Diputados proponen aumentar el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a bebidas alcohólicas en México, como las cervezas, y aplicar este impuesto a alimentos con alto contenido de sodio, por lo que cervezas, embutidos, sopas instantáneas, salsas, jamones y productos congelados podrían pagar más impuestos como parte del Paquete Fiscal 2027.
La Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados argumentó que esta propuesta precisa cuidar la salud de los consumidores ante la prevalencia de enfermedades derivadas por el consumo de estos productos.
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¿Por qué quieren poner un impuesto a alimentos altos en sodio?
En cuanto a los alimentos procesados se pretende gravar a aquellos productos que sobrepasen los niveles de sodio establecidos de acuerdo a las disposiciones sanitarias.
Los productos a los que se propone aplicar el impuesto son sopas instantáneas o el fideo japonés, embutidos, salsas con exceso de sal, los cuales están relacionados con problemas de salud como hipertensión, enfermedades cardiovasculares, entre otras, aunque aún no se ha dedidico definitivamente cuáles serán los alimentos gravados.
Al respecto, el presidente de la Comisión de Hacienda, Carol Antonio Altamirano señaló que con esta imposición se pretende recaudar alrededor de 12 mil millones de pesos en nuevos ingresos fiscales, aunque dijo que el aumento al IEPS «no busca ser un golpe al bolsillo de los mexicanos y que se buscará no hacer ninguna propuesta que afecte la economía de la gente”.
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Impuesto a las cervezas en México podría aumentar hasta un peso
En materia de bebidas alcohólicas, la Comisión de Hacienda explicó que la propuesta plantea ajustar entre 60 centavos y un peso por cerveza, de acuerdo a su precio y presentación, para alcanzar una recaudación entre 6 mil 500 millones de pesos adicionales en recaudación fiscal.
Durante la reunión de la Comisión, la diputada Vanesa López explicó que la cerveza concentra la mayor parte del mercado de bebidas alcohólicas en México, ya que representa el 93.1% del volumen de bebidas que se comercializan. Sin embargo, dijo que aporta el 63.3% de la recaudación del IEPS.
En cambio, los destilados como el tequila, el whisky o el ron, representan apenas el 6.3% del volumen, pero generan el 33.3% del impuesto, mientras que el vino representa solo el 0.6% del mercado y aporta el 3.5% del IEPS.
Por lo que dijo que los destilados y el vino pagan proporcionalmente más impuestos que la cerveza y aunque estos productos representan juntos menos del 7% del volumen de bebidas alcohólicas comercializadas, generan casi el 37% de la recaudación del IEPS.
«¿Por qué planteamos que el incremento recaiga en la cerveza? porque concentra más del 94% del mercado, porque ha mantenido una trayectoria de crecimiento y porque cuenta con una escala y una capacidad económica considerablemente mayor», aseguró.
