Restaurantes mexicanos dentro de los mejores 100 del mundo; conoce cuáles son
La gastronomía mexicana vuelve a destacar a nivel internacional con varios restaurantes incluidos en el prestigioso ranking The 50 Best Restaurants 2026. Conoce cuáles fueron reconocidos y en qué ciudades se encuentran.
Crédito: The 50 Best Restaurants 2026.
México continúa consolidándose como uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo. Prueba de ello es su presencia en The 50 Best Restaurants 2026, anteriormente conocido como The World’s 50 Best Restaurants, uno de los rankings internacionales más reconocidos de la industria culinaria.
Esta clasificación, creada en 2002, distingue a restaurantes que sobresalen por sus propuestas gastronómicas y experiencias culinarias. Sus resultados se determinan mediante la votación de más de mil 100 expertos internacionales, entre chefs, restauranteros, críticos y periodistas especializados.
En la edición 2026, cinco restaurantes ubicados en México lograron posicionarse entre los lugares 51 y 100, reflejando la diversidad y calidad de la cocina que se desarrolla en distintas regiones del país.
¿Cuáles son los restaurantes mexicanos entre los 100 mejores del mundo en 2026?
Los mejores bares del mundo en México.
Este miércoles 21 de octubre se dio a conocer la lista extendida de The 50 Best Restaurants 2026, que comprende las posiciones del 51 al 100, como antesala de la ceremonia en la que se revelarán los primeros 50 lugares.
De acuerdo con el comunicado oficial de The 50, la clasificación incluye establecimientos de 36 ciudades distribuidas en seis continentes, entre los que destacan cinco restaurantes mexicanos.
Los establecimientos que consiguieron un lugar en el ranking son:
- Alcalde (puesto 55): ubicado en Guadalajara, Jalisco.
- Huniik (puesto 79): ubicado en Mérida, Yucatán.
- Arca (puesto 87): ubicado en Tulum, Quintana Roo.
- Rosetta (puesto 96): ubicado en la Ciudad de México.
- Fauna (puesto 99): ubicado en Valle de Guadalupe, Baja California.
Entre los resultados destaca el restaurante Alcalde, que consiguió la mejor posición de los establecimientos mexicanos en esta parte del listado. También sobresale el regreso de Fauna al ranking internacional.
La presencia de estos cinco restaurantes confirma que la oferta gastronómica mexicana va más allá de la capital del país, con propuestas reconocidas internacionalmente en Jalisco, Yucatán, Quintana Roo y Baja California.
¿Cuándo se dará a conocer el Top 50 de los mejores restaurantes del mundo en 2026?
La lista principal de The 50 Best Restaurants 2026, que comprende las posiciones del 50 al 1, se revelará el próximo miércoles 4 de noviembre, durante una ceremonia de premiación que tendrá como sede Lima, Perú.
El evento reunirá a representantes de la industria gastronómica internacional para reconocer a los establecimientos más destacados del año.
La ceremonia también podrá seguirse mediante una transmisión en vivo a través del canal oficial de YouTube de The 50, a partir de las 20:00 horas, tiempo de Lima, equivalentes a las 19:00 horas del centro de México.
Con cinco restaurantes mexicanos ya reconocidos en la lista extendida, ahora las expectativas estarán puestas en conocer qué otros establecimientos del país conseguirán un lugar entre los primeros 50 y hasta dónde llegará la gastronomía mexicana en la clasificación mundial.
