Este 7 de octubre se celebra el Día del Vino Mexicano, una fecha que reconoce la importancia de la industria vitivinícola nacional y su aportación a la cultura, la economía y la gastronomía del país. La efeméride nació oficialmente en 2023, cuando el Diario Oficial de la Federación publicó el decreto que estableció el 7 de octubre de cada año como Día del Vino Mexicano.
México tiene una tradición vitivinícola que se ha fortalecido con el paso de los años. Actualmente existen 17 estados productores de uva y una creciente industria alrededor del vino, con regiones como Baja California, Querétaro, Coahuila y Aguascalientes que han contribuido a consolidar una cultura vitivinícola propia.
Además de su importancia económica, el vino se ha convertido en un elemento ligado a la gastronomía y al turismo, con rutas del vino y experiencias enoturísticas que permiten conocer de cerca los territorios donde se producen algunas de las etiquetas nacionales más reconocidas.
5 vinos mexicanos de menos de 200 pesos para celebrar
Para esta selección se tomaron en cuenta etiquetas mexicanas de 750 ml con un precio inferior a 200 pesos en los puntos de venta consultados. Los precios pueden variar de acuerdo con promociones, tienda y disponibilidad.
1. L.A. Cetto Cabernet Sauvignon
Una de las etiquetas mexicanas más conocidas es el Cabernet Sauvignon de L.A. Cetto, elaborado en el Valle de Guadalupe, Baja California.
La propia bodega describe un vino de color rojo rubí con tonos violetas, aromas florales, frutos rojos maduros y notas especiadas. En boca presenta taninos maduros, que aportan suavidad y equilibrio. Es una alternativa para acompañar carnes rojas al carbón, platillos con salseo medio y quesos maduros.
Dónde conseguirlo: Walmart México.
Costo: $189 por 750 ml.
2. Cuatro Soles Afrutado
Desde Aguascalientes, el Cuatro Soles Afrutado es una alternativa para quienes prefieren vinos jóvenes, frutales y con un toque semidulce.
La etiqueta se produce en el Valle de las Delicias y ofrece aromas frutales con ligeras notas herbáceas. En boca es afrutado, de cuerpo medio y con taninos suaves. Su perfil amigable lo convierte en un vino fácil de acompañar con carnes rojas, pastas, pizza, carnes asadas y quesos suaves.
Dónde conseguirlo: Walmart y Soriana.
Costo: $130 por 750 ml.
3. La Redonda Ruby
Elaborado por Viñedos La Redonda, en Querétaro, este vino tinto de la línea Ruby es una opción distinta para quienes disfrutan de etiquetas dulces y afrutadas.
Su perfil destaca por un color rojo granate intenso con matices violáceos. En nariz aparecen ciruela pasa, higo y canela, mientras que en boca presenta un ataque suave, acidez delicada, dulzor y cuerpo medio. Puede acompañar chocolates, quesos, postres y algunos platillos de sabores intensos.
Dónde conseguirlo: Walmart México.
Costo: $169 por 750 ml.
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4. XA Tinto
Bodegas Domecq también tiene una opción dentro del presupuesto: XA Tinto, un vino elaborado con Cabernet Sauvignon y Grenache procedentes del Valle de Guadalupe y San Vicente, Baja California.
La bodega lo define como un tinto seco, fácil de tomar y pensado para acompañar la gastronomía mexicana. En nariz predominan los frutos rojos frescos, como cereza, fresa, frambuesa y arándanos, con sutiles notas especiadas. En boca es fresco y vivaz, con un final medio y agradable.
Dónde conseguirlo: Walmart México y tienda en línea de Pedro Domecq.
Costo: desde $165 por 750 ml.
5. Sangre de Cristo
Para cerrar la selección está Sangre de Cristo, una etiqueta emblemática de Bodegas Ferriño, ubicada en el Valle de Cuatro Ciénegas, Coahuila.
Se trata de un tinto dulce elaborado con las variedades Lenoir y Rosa del Perú. La etiqueta destaca por sus características aromáticas y una frescura amable, además de ser una opción para acompañar platillos agridulces, chiles en nogada, quesos suaves, carnes rojas y postres.
Dónde conseguirlo: Walmart México.
Costo: $160 por 750 ml.
Celebrar el Día del Vino Mexicano también significa acercarse a la diversidad que existe detrás de cada botella: desde los vinos bajacalifornianos hasta las etiquetas de Querétaro, Aguascalientes y Coahuila.
Porque el vino mexicano no solo se bebe: se descubre, se comparte y se brinda con él por la tierra que lo hace posible.
