Karol G abrirá restaurante temporal en CDMX: ubicación, menú y fechas
Animal St. Regis recibirá la experiencia gastronómica de Karol G del 13 al 15 de noviembre en Ciudad de México.
Karol G llevará los sabores de su restaurante Carolina a México con una colaboración gastronómica especial. Foto: IG Karol G
La música de Karol G también tendrá un espacio en la mesa de sus seguidores mexicanos. La cantante colombiana prepara una experiencia que permitirá acercarse a los sabores de su tierra natal sin necesidad de viajar hasta Medellín. Así, mientras sus canciones se escuchan en los estadios, la gastronomía se convertirá en otra manera de acompañar su regreso a México.
La intérprete de éxitos como Si Antes Te Hubiera Conocido y Provenza llevará una parte de su universo personal a dos restaurantes mexicanos, en una colaboración que mezcla cocina colombiana, propuestas contemporáneas y coctelería. La iniciativa forma parte de las actividades que acompañarán su gira Viajando por el mundo Tropitour, con la que tendrá varias presentaciones en nuestro país durante noviembre.
¿Dónde estará el restaurante de Karol G en la CDMX?
La experiencia gastronómica de Karol G llegará a Animal St. Regis, ubicado dentro del hotel The St. Regis Mexico City, en Paseo de la Reforma 439, colonia Cuauhtémoc, en la Ciudad de México.
No se trata de la apertura permanente de un establecimiento independiente, sino de una colaboración temporal entre Carolina Territorios, el concepto gastronómico de la cantante, y la cadena de restaurantes Animal.
La propuesta estará disponible del 13 al 15 de noviembre de 2026, coincidiendo con las tres presentaciones que la colombiana ofrecerá en el Estadio GNP Seguros.
Los horarios anunciados para disfrutar de esta experiencia son:
- Viernes 13 de noviembre: de 12:00 a 2:00 horas.
- Sábado 14 de noviembre: de 12:00 a 2:00 horas.
- Domingo 15 de noviembre: de 12:00 horas a medianoche.
Quienes deseen acudir deberán considerar que las reservaciones se realizan mediante OpenTable y requieren un prepago de mil 800 pesos por mesa, cantidad que se convierte en crédito para consumir durante la visita.
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¿Cuál será el menú del restaurante de Karol G en la CDMX?
La propuesta culinaria estará bajo la dirección del chef Emilio Valencia y reunirá siete especialidades de Carolina Territorios y Animal, con preparaciones que combinan ingredientes colombianos y sabores característicos de la cocina del restaurante mexicano.
Entre las recetas colombianas destaca la Posta Cartagenera, elaborada con posta negra que requiere 14 horas de cocción para conseguir su preparación característica.
Otra de las opciones será el Cucayo de Pollo, que combina arroz con pollo, chorizo a la brasa y plátano maduro. También estará disponible la Lulada de Pesca Blanca, un pescado a la plancha acompañado de beurre blanc de lulo, fruta tradicional de Colombia.
Por parte de Animal, los comensales encontrarán cuatro especialidades:
- Tacos de Rib Eye con salsa de chiltepín.
- Taco Animal con papada de cerdo, costra de queso y aguacate.
- Spicy Tuna Roll.
- Rib Eye Salvaje.
La experiencia también tendrá una selección de bebidas especiales. Entre ellas destacan dos creaciones relacionadas directamente con la gira: Chellita Sunrise, preparada con tequila Casa Dragones, mango, piña y granadina, y Paloma Karol G.
La carta de coctelería se complementará con otras preparaciones como Passiflora Margarita, que combina tequila, maracuyá, cacao y flor de clitoria; Marimba, con ron añejo, viche y coco; e Ivonny Bonita, elaborada con vodka, tamarindo, maracuyá, durazno y limón.
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¿Cuándo son los conciertos de Karol G en la CDMX?
Karol G llegará a la capital mexicana con su gira Viajando por el mundo Tropitour, con tres presentaciones programadas en el Estadio GNP Seguros.
Las fechas confirmadas son:
- Viernes 13 de noviembre de 2026.
- Sábado 14 de noviembre de 2026.
- Domingo 15 de noviembre de 2026.
Los tres espectáculos están programados para comenzar a las 21:00 horas y forman parte de una serie de seis conciertos que la colombiana ofrecerá en México.
Antes de llegar a la capital, la intérprete se presentará el 6, 7 y 8 de noviembre en el Estadio BBVA de Monterrey, Nuevo León.
Además, el 4 de noviembre tendrá un encuentro especial en Ciudad de México para celebrar su álbum No Me Arrepiento de Sentir Tanto. La actividad podrá seguirse a través de TikTok LIVE a partir de las 20:00 horas.
De esta manera, noviembre tendrá distintas experiencias para los seguidores de La Bichota: desde escuchar sus canciones en vivo hasta descubrir algunos de los sabores colombianos que forman parte de su propuesta gastronómica.
